We are looking for:
An experienced catering tenant with a passion for upscale cuisine, who is looking for new challenges and will make our café a renowned meeting place for gourmets and connoisseurs. Someone who has a knack for catering and can cope with our daily footfall thanks to the castle shop, our attractions, numerous events and boutique apartments.

We offer TOP gastronomy:
Café with bar (approx. 25 people)
incl. beer garden (approx. 100 people) and
Schappeller vault (approx. 60 people)

approx. 245 m² indoor area
approx. 307 m² outdoor area
approx. 200 m² equipped kitchen and storage facilities.

• Parking spaces in the castle courtyard
• Fixed revenues from numerous events
• Additional earning opportunities through overnight booking mediation

Lease fee:
A fair and mutually good cooperation is important to us and we guarantee it. 

There is also the possibility of additional earnings through overnight booking mediation in the form of a commission of 10% per overnight stay.

Promotion!
In the first months pay only the OPERATING COSTS! -> thereafter fair turnover rent - (after individual agreement)

Deposit: by individual agreement

• Kitchen 56,35 m²
• Café with bar 69,20 m², approx. 25 people
• Schappeller vault 115,11 m², approx. 60 people
• Beer garden in the left wing of the castle 307 m², approx. 100 people
• WC facility 60,25 m², ladies, gentlemen, wheelchair
• Outdoor storage area 50 m²
• Indoor storage area 94,18 m²

Kitchen equipment: 

• Hotplates
• Sink
• Dishwasher for plates
• Refrigerated drawer
• Refrigerator
• Cold room in the beer garden
• Heat bridge
• Holding cabinet
• 2 x deep fryer

Our fixed crowd pullers:
approx. 20 events, weddings/ year
Catering for castle tours
In addition to the daily café operation, you will benefit from our events, such as weddings, corporate parties, Christmas parties and special events (Schloss Advent, Ballnacht, etc.). The catering demand here is about 20 celebrations per year. You will also be supplied with many new guests by the daily footfall of our own castle shop incl. postal partner and our attractions such as the Escape Rom, the castle tours and our exclusive apartments. We are constantly working on new ideas and concepts to increase the utilisation of day tourists to up to 200 people/day.

• Weddings/bachelor parties
• Corporate parties
• Christmas parties
• Seminars
• Municipal meetings
• Schlossadvent
• Ball night
• and much more.

Commission: 
Duration of the lease up to 5 years: 5 % of the lease fee

Duration of the lease up to 10 years: 4 % of the lease fee

Duration of the lease over 10 years: 3 % of the lease fee

In the first months pay only the OPERATING COSTS!

Wir suchen:
Einen erfahrenen Gastronomiepächter mit Leidenschaft für gehobene Küche, der neue Herausforderungen sucht und unser Café zu einem renommierten Treffpunkt für Feinschmecker und Kenner macht. Der ein Händchen für Catering hat und unserer täglichen Frequenz durch den eigenen Schlossladen, unseren Attraktionen, zahlreiche Veranstaltungen und Boutique Apartments die Stirn bietet.

Wir bieten TOP-Gastronomie:
Café mit Bar (ca. 25 Personen)
inkl. Gastgarten (ca. 100 Personen) und
Schappeller Gewölbe (ca. 60 Personen)

ca. 245 m² Innenfläche
ca. 307 m² Außenfläche
ca. 200 m² ausgestattete Küche und Lagermöglichkeiten.

• Parkplätze im Innenhof des Schlosses
• Fixe Umsätze durch zahlreiche Veranstaltungen
• Zuverdienst Möglichkeiten durch Nächtigungsvermittlung

Pachtzins:
Eine faire und beidseitig gute Zusammenarbeit ist uns wichtig und garantieren wir. 

Es besteht außerdem die Möglichkeit von einem Zuverdienst durch Nächtigungsvermittlungen in Form einer Kommission von 10% pro Übernachtung.

Aktion!
In den ersten Monaten nur die BETRIEBSKOSTEN bezahlen! -> danach faire Umsatzpacht - (nach individuelle Absprache)

Kaution: nach individueller Absprache

• Küche 56,35 m²
• Café mit Bar 69,20 m², ca. 25 Personen
• Schappeller Gewölbe 115,11 m², ca. 60 Personen
• Gastgarten im linken Seitentrakt des Schlosses 307 m², ca. 100 Personen
• WC Anlage 60,25 m², Damen, Herren, Rollstuhl
• Lagerfläche außen 50 m²
• Lagerfläche innen 94,18 m²

Ausstattung Küche: 

• Herdplatten
• Spüle
• Tellerspüler
• Kühlladen
• Kühlschrank
• Kühlhaus im Gastgarten
• Wärmebrücke
• Wärmewanne
• 2 x Fritteuse

Unsere fixen Frequenzbringer:
ca. 20 Veranstaltungen, Hochzeiten/ Jahr
Catering für Schlossführungen
Neben dem alltäglichen Cafébetrieb werden Sie von unseren Veranstaltungen, wie zb. Hochzeiten, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern und Spezialevents (Schloss Advent, Ballnacht, etc.) profitieren. Der Cateringbedarf liegt hier bei etwa 20 Feiern pro Jahr. Außerdem wird Ihnen die tägliche Frequenz unseres eigenen Schlossladens inkl. Postpartner und unsere Attraktionen wie der Escape Rom, die Schlossführungen und unsere exklusiven Apartments viele neue Gäste bescheren. Wir arbeiten stetig an neuen Ideen und Konzepten um die Auslastung an Tagestouristen auf bis zu 200 Personen/Tag zu erhöhen.

• Hochzeiten/Poltern
• Firmenfeiern
• Weihnachtsfeiern
• Seminare
• Gemeindesitzungen
• Schlossadvent
• Ballnacht
• uvm.

Provision: 
Dauer der Pacht bis zu 5 Jahre: 5 % des Pachtzinses

Dauer der Pacht bis zu 10 Jahre: 4 % des Pachtzinses

Dauer der Pacht über 10 Jahre: 3 % des Pachtzinses

In den ersten Monaten nur die BETRIEBSKOSTEN bezahlen!